大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー｜モニター sayさん
モニターレポート
中国・雲南省プーアル地域産 コーヒー豆使用『大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー』
アジア圏のコーヒーと聞いて真っ先に思い浮かべるのがベトナムやインドネシアでしたので少し意外な気がして気になっていたものです
またこちらの産地であるプーアル地方は
お茶のイメージが強い地域でもありますよね
『大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー』の特長としては標高約1300m前後の山あいで育った豆を使用し、完熟した実を手摘みで選別
精製はウォッシュド方式のみにこだわったという点
焙煎は国内でされたそうです
楽しみにしながらパウチを開けると
ふんわりコーヒーのいい香り
深煎りのようなコクのある香りで
お味にも期待が高まります
豆の状態で届きましたので
自分で挽いて飲みます
普段からわたしはブラックでコーヒーを楽しむ派なので、いつも通りブラックにて
朝イチでしたので量は少なめに調整しました
お味は自分好みの雑味が少なくスッキリした感じ
深煎りのようなコクのある香りと相まって
なんとも言えない美味しさです◎
中国産のコーヒーと銘打っているものを
自宅でいただくのは初めてでしたが
コーヒーの楽しみがまた一つ増えたように感じました
次回は中国をイメージしたカップを揃えて
雰囲気からさらに楽しんでみたいなと思っています◎
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大開河(DAKAHO)プーアルコーヒー