いつでも便利に、天草産 乾燥めかぶスライス｜モニター 沢田さんさん

「メカブ」とは、ワカメの根元部分で、ワカメの栄養素が凝縮されているともいわれています。
メカブの特徴であるネバネバ成分「フコイダン」には、免疫力を高めることに期待ができるほか、
健康で美しい髪を作る効果や、体臭や口臭を予防・抑制する効果があると言われています。

そんな栄養満点なめかぶをスライスを使いやすく乾燥したアイテムです。
めかぶのぬるぬる成分は乾燥しても水で戻すとしっかり復活!うまみたっぷりです。
チャック袋になっているので保管しやすい点もいいですね。
使いたい分だけ使ったらチャックを保存することができます。

こりこりとした食感とつるんと頂ける粘り気が絶妙。
水でもどして、醤油化ポン酢をかけてシンプルにいただいても美味しいのですが、
私はこんなお料理に活用してみました!

[お味噌汁]
乾燥した状態でもそのままポイっと入れられるのでとっても便利!
お出汁も出るので、お味噌汁自体のお味は少し薄めにつくるのがおすすめです。
ねぎやお豆腐との相性もばっちりです。

[酢の物]
きゅうりと水で戻しためかぶ、タコなどのお刺身があるとなおいいですが
それらを三杯酢と醤油で味付け。とっても手軽に夏の副菜が完成です。
味付けはポン酢などでも美味しく頂けます。

[ねばねばサラダ]
グリーンレタスのサラダに、食べやすく切ったながいもと水で戻したメカブをトッピング。
青じそドレッシングでいただくのがおすすめです。
めかぶの旨味が加わっていつものサラダがよりおいしく感じられます!

とっても手軽で便利な天草産 乾燥めかぶ、是非お試ししてみてください♪

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天草産 乾燥めかぶスライス