混ぜるだけでお店の味に♡｜モニター ゆかさん

混ぜるだけでお店の味!

いつもの味をひと回しで一気に本格バルの味に仕上げてくれるアゼルバイジャンのエキストラバージンオリーブオイル、「嫋」Taoyaka✨
現在、わが家のおうちごはんで大活躍中です💑

こちらはエキストラバージンの国際基準である0.8%以下をはるかに超える、酸度0.5%以下というトップクラスの鮮度が保証されているという最上級のオリーブオイル!
栽培から加工まで全て自分たちの手で管理する一貫製法(Start-to-Finish)という手法で作られていて、最高峰の品質を保証する国際オリーブ協会の分析試験証明書も取得しているそうです🍏

最近のおうちごはんで活用しまくってるけど、ほんのり広がるフルーティーな香りがめっちゃいい感じ♪
オリーブオイル特有の苦味や辛味が少なくて口当たりも舌触りもすごくまろやかで、洗練された高級感を感じることのできる上質な味わいです❤

余計な雑味がないシンプルな美味しさだから、わが家ではあえてサラダのドレッシングなど🥗
シンプルなメニューに合わせて贅沢なおいしさを楽しむのが定番になっています🤗

今回はサーモンのカルパッチョ風サラダを作ってみたんだけど、これもまたオイルとの相性抜群でめちゃくちゃ美味しく仕上がった❣

作り方は超簡単で👇
塩と出汁しょう油、黒胡椒、レモン汁を少々プラスしたこのオリーブオイルを、サイコロサイズにカットしたサーモンとクリームチーズ、半分に切ったミニトマト、カットレタスと和えるだけ🥣

調味料はほんの少々程度にしか入れてないから、ほぼオリーブオイルの美味しさになると思うんだけど…
オイルの美味しさだけとは思えないほど贅沢な味わいで、爽やかなフルーティーさが食材それぞれの味を引き立ててくれて➚

簡単にパパっと作ったおうちごはんとは思えない!
お店クオリティの、リッチな一皿に仕上がってくれました💕

いつもの味にちょっとプラスするだけで、食卓をパッと贅沢にしてくれる本物の美味しさです🔱

お刺身などの新鮮な食材をそのまま食べる日本の食文化に合わせて、苦味や辛味が少ない品種を厳選して作られているから特有のクセが少なく食べやすいので✌
オリーブオイル初心者さんにもぴったり、日々のおうちごはんで使いやすい重宝できるオイルだと思います🥰

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本物のオリーブオイル「嫋」Taoyaka