本物のオリーブオイル「嫋」Taoyaka
「一貫製法(Start-to-Finish)」 で、搾油製造した本物のオリーブオイルをお届けします。
オリーブオイル「嫋」Taoyakaとは
「嫋」は、ニザミファームが1年を通して、皆様のもとへお届けする、
最上級の酸度0.5%以下の厳選した「エキストラバージンオリーブオイル」です。
ニザミファームとオリーブオイル
ニザミファームの周辺には化学廃棄物を排出するような工場や施設は、一切ありません。
オリーブ栽培の最適条件「日当たりが良く、風通しがあり、水はけの良い場所」である事は言うまでもなく、
オリーブの生育に必要な「年間2,000時間以上」の日照量条件を十分に満たしている最高の農場です。
本物のエキストラバージンオリーブオイルの証
『国際オリーブ協会IOC分析法』による『分析試験証明書』を取得し、皆様に常に閲覧していただける様に整えて「本物」の品質を保証しています。
ニザミファームで育てたオリーブを栽培から加工までの「一貫製法(Start-to-Finish)」で、搾油製造しております。
私達は妥協しません『すべての工程を自分達の手で管理』して、「こ～かさすの風」が皆様のお手元までお届けします。
アルベキーナ種オリーブオイルの特長
刺身、寿司、生卵など、新鮮な食材をそのまま食べる、世界でも珍しい日本の食文化。
その嗜好に合わせた料理にふさわしいオリーブの品種「アルベキーナ」を厳選致しました。
アルベキーナ種のオリーブは、スペイン北部原産の品種で、小粒な実から搾るオイルは、青リンゴや完熟バナナのような甘くフルーティーな香りのオイルで、苦味・辛味が少なくまろやかな食感が最大の特徴です。
オリーブオイル初心者でも食べやすく、パン、サラダ、デザートやフルーツとも相性が良いオイルです。
この機会に本物のオリーブオイルをご体験ください。