しっかり蕎麦の味がして美味しい!｜モニター ずーみんさん

新潟県魚沼といえば、米のイメージでしたが、蕎麦をいちから作っている農園があるなんて。米が美味しいんだから、きっと蕎麦もうまいに違いない。
そう思い、モニター応募させて頂きました。

届いた蕎麦は、ニ八そば。
色は、どちらかというと白め。
生そばなんで、沸騰したお湯で2分茹で、手早く氷水でしめて、ざるで食べました!!

コシがしっかりあり、麺の存在感も強すぎず弱すぎずちょうどよくて、蕎麦のいい香りと味が美味しかったです!!
蕎麦好きとしては十割があれば十割を食べることが多いです。
今回は、ニ八そばでしたが、しっかり蕎麦の風味もして、美味しかったです。

2人で食べましたが、一瞬で食べきりました(笑)

蕎麦湯もとても美味しく頂きました!!

イチカラ畑は、体と自然に優しい無添加商品を加工販売しており、主に、魚沼·古千谷地域で廃業した牧場や、畑などを借り受け、作物が育つ環境に再生し、地域産品の蕎麦を有機栽培しているそうです。

農地を再生利用することで、地域環境をよくし、農地の有効利用に繋がるらしく、そういうところも素晴らしいし、応援したいな、と思います。

蕎麦の種類も色々あるし、パッケージも可愛いので、贈り物にも喜ばれると思います!

美味しいお蕎麦を食べると幸せな気持ちになれるし、胃腸も整います。ありがとうございました。

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自社農園産そば粉使用 生そば 二八