お酒がすすむ!｜モニター ぴょんさん
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モニターレポート
本間水産株式会社様の鮭とばチップです?
こちらの鮭とばチップは、北海道産の鮭を使用しています?
そもそも鮭とばは、北海道の名産物である秋鮭を皮付きのまま細く切り海水で洗い、潮風に当てて干したものです。もともとは北海道や千島列島に居住していたアイヌ民族の保存食のひとつだったそうです☺️
北海道の先住民族アイヌの言葉である「tupa(トゥパ)」が語源であり、「鮭の身を切り開き、さらに細長く切り乾燥させたもの」という意味なのだそうです!また鮭とばは漢字だと「鮭冬葉」と書かれ、これを命名したのは北海道東部にある標津漁業協同組合だと言われています。
薄ーくスライスしてあり、ちぎって食べられるほどです。噛めば噛むほどに鮭の風味が口の中に広がっていき、とても美味しいです?
塩味が強いのでお酒にあいます!!魚臭ささも抑えられていてちょうどいいです。市販で安く買う鮭とばは、生臭さがあってあまり美味しいと感じたことがありませんでしたが、さすが北海道産!!鮭じたいが美味しいので、とても美味しくいただきました??
少し火で炙って食べると、より一層香りが引き立つのでおススメです!
これはお酒のおつまみにぴったりですね??
旦那も大満足していました?
美味しい鮭とばが食べてみたい!」という方はぜひっ‼
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鮭とばチップ 北海道産 80g入り
昔から大好きな鮭とば♡ 子どもの頃は、硬くて長ーい棒状になってる鮭とばを程よい長さに切って、母親...