本間水産 味付 数の子｜モニター phnayaさん
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モニターレポート
コエタスさんより、本間水産の味付数の子のモニターをさせて頂くことになりました。
食品業界の品評会の中でも権威ある「全国水産加工たべもの展」で、「味付数の子明太味」が農林水産大臣賞を受賞しているそうですが、こちらの数の子はそのシリーズのひとつだそうです。
こちらの数の子は醤油味で、塩抜きなどの余計な手間もなく、そのままでも美味しく食べられます。
冷凍してあるので、解凍の時間は必要ですが、解凍後もべちゃっとならず、シャキシャキの数の子の歯応えが残っています。
今回は、醤油の味が元々ついていたので、三陸産わかめと合わせ、ポン酢と少しのわさびを混ぜて、お酒のおつまみを作りました。
わざと大きめにカットして、数の子の歯応えが残るようにしました。
醤油味もちょうど良い味付けで、しょっぱすぎず美味しいです。
コリコリいい歯応えが楽しめました。
今回100gのものを頂きましたが、量もちょうど良く、このサイズならまたリピートしたいです。
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本間水産自慢の味付け数の子100g
本間水産さまの〝味付け数の子〟をお試しさせていただきました^ ^ お正月のおせち料理の定番、数の子...