コロコロ帆立｜モニター はるたろーさん
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モニターレポート
本間水産株式会社様のコロコロ帆立をお試しさせていただきました。
届いて置いておいたら主人にこれ、いつ食べるの?と何回も聞かれるほど催促されました←
昔、母が乾燥帆立を使った炊き込みご飯を作ってくれたので、今回モニターさせていただくことになったので私も帆立の炊き込みご飯を作ることにしました。
母に作り方を聞いたら、ざっくりとした作り方を教えてくれました。
ほんとにざっくりとした作り方です。
まず、帆立を水で戻します。
お米を洗って帆立を戻した水ごと入れてお酒醤油を入れて炊き込みました。
野菜を食べない娘に食べさせることが私の必須課題←なので人参も入れました。
炊きあがり、炊飯器をあけるとふわぁーと磯のいい香りがしてきました。
よーく混ぜて盛り付けていただきました。
ざっくりとした作り方を真に受けざっくりと作ったのでちょっと薄味で物足りなさを感じましたが、まぁまぁおいしくできました。
娘も食べてくれたし、主人もおいしいと言ってくれました。
そして、そのまま食べたがっていた主人に3つだけ残しておいたコロコロ帆立。
とてもおいしいと食べてくれました。
なんなら炊き込みご飯にしなくてもそのまま食べた方がおいしいと言っていました←
私が炊き込みご飯作った意味よ←
とてもおいしかったのでぜひお試しください。
お酒のおつまみにもピッタリです。
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