北海道ねこんぶだし｜モニターうにこさん

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モニターレポート

北海道ねこんぶだし

2020/12/16

中村醸造元様の北海道ねこんぶだしをお試しさせて頂きました。
内容量:400g、価格:864円(税込)
北海道ねこんぶだしは、函館産真昆布の根昆布を贅沢に使用した簡単で便利な液体昆布だしです。使い方はお水で割って調理するだけ。素材の彩りを活かし、食卓を飾れます。お味噌汁、お漬物、煮物などに最適です。
色が薄くて、思っていたよりもサラッとしていますが、舐めてみるとギューっと根昆布とかつおの旨味が凝縮していて、深い味わいです。
早速、北海道ねこんぶだしを使って、おでんを作りました。
いつものおでんよりも北海道ねこんぶだしを使った方が味に深みがあって美味しく出来上がりました。
シンプルにねこぶだしを使って、卵かけご飯にしました。
醤油を使うよりも北海道ねこんぶだしを使う方が美味しくて、シンプルな卵かけご飯が高級な味わいで、とても美味しいです。
手軽に簡単に高級料亭のような深い味わいが再現できる北海道ねこんぶだしを使って、いつもの料理の味わいをアップさせてみませんか?
中村醸造元様、素敵な商品をお試しさせて頂きまして、ありがとうございました。