おうちで本格博多うどん～はし田たい吉うどん｜モニター chimaさん

3年連続ミシュランガイドブックでビブグルマンを獲得した本格派博多うどん「はし田たい吉」。
福岡県糸島産の貴重な小麦だけを使用した麺と鹿児島県枕崎産の上質な鰹節と長崎県産のあこだしのつゆがセットになっています。

福岡県糸島産の貴重な小麦粉チクゴイズミを贅沢に使った麺は、絶妙なしなやかさともっちり感のある細く平たい麺。
かつおやあごで濃いめにとられただしとの相性も抜群です。

博多うどんというとやわらかくてフワフワな麺というイメージがありますが、『はし田たい吉うどん』はつるっとした食感にしっかりコシもあります。

かけや冷やしでも美味しいそうですが、スタッフおすすめの明太子とバターの釜玉うどんでいただきました。
まず最初に麺だけ数本食べてみたのですが、小麦粉の甘さが感じられて美味しい～!
つるっとした食感ともっちりしているのにしっかりしたコシの麺に濃いめのお出汁や卵黄、明太子が絡んでさらに美味しかったです😋

店舗の味を乾麺で完全再現した『はし田たい吉うどん』がお手軽におうちで楽しめます🤩
楽天で購入できるので是非チェックしてみてね♪

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はし田たい吉うどん