食べるコーヒー?!カフェリーヌ《ラフィネ》｜モニター ゆーかりちゃんさん
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モニターレポート
群馬製粉株式会社様のカフェリーヌラフィネをお試しさせていただきました♩
カフェリーヌラフィネは、
アラビカ種のコーヒー豆100%を
群馬製粉の粉砕技術により作られた
食べるコーヒーです◎
コーヒーの味、香り、成分を極力破壊せずに微粉末にし、主に製菓用コーヒー粉末として使用されます。
【レビュー】★★★★★
袋開けた瞬間、まるで淹れたての珈琲のようなとってもいい香りが漂います!
バレンタインの時期とゆうこともあって、
ラフィネを使用した〈珈琲スノーボールクッキー〉と〈珈琲クリームブリュレ〉を作ってみました。
クリームの上にそのままかけても
ザラザラした感じはなくとっても舌触りが良いです◎
また、コーヒー豆100%の粉末なので、
しっかり珈琲の風味と香りが楽しめました。
コーヒー好きさんにはたまらないと思います☆
次はラフィネを使用したティラミスと珈琲シフォンケーキに挑戦してみたいです♩
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カフェリーヌ ラフィネ
ラフィネを使ってティラミスを作ってみました。 この群馬製粉株式会社のラフィネは、焙煎したコーヒー...