大人な味｜モニター ジャスミンさん

お菓子作りをする人、
おしゃれに盛り付けをしたい人、
デザートの上にかかっているパウダーみたことありませんか?

あれ、なんなのかわかんなかったのですが、
今回、手に入れることができたんですよね。

カフェリーヌ　ラフィネというもので、従来のカフェリーヌと比べより細かく口溶けが良くつくられています。
中身は、コーヒー豆100%です。
微粉末なので、添加量がわずかでも豊潤な風味が広がります。
ちなみに、こちらは、コーヒーを材料としていますが、製菓材料となるので、コーヒーを入れるためのものではないですよ。


カフェリーヌは焙煎したコーヒー本来の味、香りそして成分を極力破壊しないでコーヒー豆の特質をそのまま微粉末にしているので、洋菓子を本格的な味わいに変化させてくれます。

コーヒー100%だからこそでる、芳醇なコクと香りがたまらないです。

少量でもかなり味の変化を感じられます。



また、コーヒー豆100%使用なので、香料や着色料の表示もないんですよね^^
安心して、お菓子作りに使用できます。


中は細かいパウダーなので、取り出すときに注意です。
勢いよく開封すると、辺り一面にひろがってしまいます。


このパウダーを少量かけただけで、大人な味に変化します。
コーヒー好きの私はたっぷりかけますが、苦手な人でも、少量かけて味の変化、
風味、コクを楽しめると思います♪

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カフェリーヌ ラフィネ