フルーティーでとっても美味しいハチミツ♪ヘブンリーオーガニックス 100%オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー｜モニター ティーライフさん

インド、ヒマラヤ奥地の花々から採取した100%オーガニック抗生物質フリーのローハニー「ヘブンリーオーガニックス」

ヘブンリーオーガニックのハチたちは、ヒマラヤ奥地の人里離れた野生の巣より採取した100%オーガニックの生はちみつ

野生に生息するハチたちの巣から採取し、養蜂箱や煙でいぶすこと等を行わずハチたちにストレスなく採取した蜂蜜は抗生物質を一切含んでなく、非加熱で栄養たっぷりの生はちみつなのでとっても上質で魅力的

今回は、そんなヘブンリーオーガニックスより、「100%オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー」を使ってみました

【ヘブンリーオーガニックス　100%オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー】
内容量:340g　　　　価格:1,990円(税抜)

<商品特徴>
■生の蜂蜜
■USDAオーガニック認証
■エコサートオーガニック認証
■フェアトレード認証
■コーシャ認証
■遺伝子組換作物不使用
■グルテンフリー
■デイリーフリー
■ナッツフリー
■持続可能な収穫方法
■野生の巣から採取

アカシアハニーは繊細なフルーティな味わいで、マイルドな風味が口の中に広がり、従来のクローバー蜂蜜などのかわりとして幅広いレシピに使えるんですって。

この希少なハニーはどんな料理にも合い、フルーツやヨーグルトにそしてハーブティーや緑茶などにもとてもおすすめなのだそうです。

深みのあるカラーが美しいハチミツですね。
そのまま舐めてみると、そのフルーティーな風味にビックリ

こんなジューシーなハチミツって初めてかも。。。。

そして、ツンと尖ったハチミツ独特の甘さではなく、口当たりの良いまろやかさがありますよ。
しつこい甘さでなく、後味がスッキリしていて、爽やかささえ感じられます。

これは美味しい～

そのままパンにつけても最高

色々な物につけて食べたくなりますね。

いつも作っているホットアップルにも利用してみました。

リンゴに「100%オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー」をかけて、ラップをして電子レンジで加熱
シナモンパウダーを振りかければ出来上がり。
とっても上品な甘さのホットアップルになりました。

加熱してもフルーティーな風味が損なわれないのでリンゴの様な果物に組み合わせると、とても相性が良いですね。

質の良いハチミツを使うと、いつものデザートもランクアップして、上質な一品になりますよ。

また日頃から健康・美容のために作って常備している、「干しブドウ酢」をこのハチミツで作ってみましたよ

これがあると、サラダなどのトッピングや、お肉などと一緒に煮込んだり、お菓子にも利用できるので大変重宝なんですよ

毎朝のヨーグルトにも加えています。

その上に、もう一匙、ハチミツをプラス

ハチミツの風味が上質なので、これまたとっても美味しいヨーグルトに変身!

同じハチミツでも、やはり花の種類や摂取方法が違うと、こうも違うんですね。

深みのあるコクが感じられるのに、甘さがしつこくなくて、生ハチミツらしいフルーティーさがあるのでスッキリ

当初、価格はお高めだと思いましたが、やはりオーガニックで希少なハチミツですし、フレッシュで上質なその風味の素晴らしさによって納得できました。

質の良い、美味しいハチミツをお探しの方、是非味わってみて下さい。

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ヘブンリーオーガニックス 100%オーガニックRAWアカシアヒマラヤンハニー