さっぱり柚子舞うポン酢｜モニター yuuさん

九州は熊本のフンドーダイ醤油 さまにいただいた
ゆず舞うポン酢 のご紹介です!
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透明のお醤油 を使っているポン酢なので
ポン酢なのに半透明でほんのり柚子の黄色と
柚子の皮も入っていて見た目も綺麗で
とっても上品な見た目と味わいです!!
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見た目はめっちゃ薄いのに
味はしっかりポン酢でびっくり!!!
お醤油の旨味と柚子の香りがパッと広がります。
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豚肉と茄子の炒め物もさっぱりおいしい!
照り焼きにしがちなブリも
塩とポン酢で食べてみましたがおいしい!
お腹にもお魚にも合います!!
お酒もご飯も進む〜〜!!!
素材の彩りを損なわずに調理できるのはいいかも!
ぜひ透明のお醤油も使ってみたいな〜と思いました!

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透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢