冷凍ミンチの概念が変わりました!!｜モニター まなこさん

わが家は麻婆豆腐や麻婆茄子、ピーマンの肉詰め、ハンバーグなど、ミンチをよく使うんですが、ミンチは沢山買って100gずつ小分けにしています。

ただ半端な量が必要な時は使いにくいから、コレは粒状になっていて軽量しやすいし、チャック式の袋に入ってるから、すごい使いやすかったです!

また和食など、味がわかりやすい時は、冷凍は使わず、切り落とし肉をプロセッサーでミンチにしてたんですが、今回冷凍ミンチを使っても全然臭みがなくて、ビックリしました!
(冷凍のミンチがスーパーなどで存在するのは知ってたんですが、臭みがあると思って買ったこともなかったです)

ファーマーズファクトリーさんで販売している豚スライス製品は全て、北海道の広大な大地で、太陽の光を浴びて健康に育てられた『放牧豚』を使用されています。

【ストレスフリーで健康に育った放牧豚は、赤身が濃く・適度な弾力の肉質・甘みのある脂をあわせ持ち、豚肉本来の豊かな味わいを引き出します】と、商品説明でも書かれていたんですが、炒めている時とか本当に香りが良くて、ジューシーで味も美味しかったです。

また、ハムやソーセージ類は結着剤、発色剤、保存料、うまみ調味料(アミノ酸)を一切使用していないハムやソーセージ類を販売されていて、わが家は無添加のソーセージをいつも購入しているので、こちらも併せてまた買いたいと思います♪

この度は本当にありがとうございました。

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北海道放牧豚挽き肉