便利でおいしい豚ひき肉!｜モニター 鉄腕子さん

北海道でのびのびと健康に育てられた放牧豚をパラパラミンチにしたそうです。

パラパラで冷凍してあるから、使いたい量の取り出しが楽です。
ジッパー付きバックなので残りの保存も楽ですね〜。
冷凍室でストックしておくと、めっちゃ便利です。

自分で冷凍するのと違って、業務用冷凍だから、おいしいです。

北海道放牧豚挽き肉、パラパラ冷凍を使って
麻婆豆腐を作りました。

鉄腕家は4人前が尋常じゃないですが

:::麻婆豆腐:::4人分

材料:北海道放牧豚挽き肉 200g
絹ごし豆腐300g×7丁
長ネギ20cm(緑のところ)小口切り
「麻辣醤　大匙1　醤油　大匙3　みりん　大匙1　料理酒　大匙1　鶏ガラスープ小さじ2　ショウガ粉末　小さじ2」

水とき片栗粉　大匙2

作り方

1)豆腐を水きりする
2)フライパンに北海道放牧豚ひき肉をフライパンに入れて炒める
(袋から直接フライパンにパラパラっと入れられます。)炒めてもパラパラなままで、炒めやすいです。

3)「」の調味料を加える
4)豆腐とねぎを加えて煮込む
5)水とき片栗粉を加えてとろみがついたら出きあがり

鉄腕子的には臭みを感じず、おいしくできたと思います。

家族からも好評で「いつもよりおいしい」「お肉が良いからかな?」とのことでした。

ごちそうさまでした。

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北海道放牧豚挽き肉