放牧豚｜モニター りりさん

北海道産放牧豚ロース厚切りを食べてみました🥩

北海道の広大な大地で、太陽の光を浴びて、のびのび育てられた放牧豚🐷

最高級部位のロース肉が厚切りにカットされていて、ピンク色のキレイなお肉です🩷

解凍して、トンカツにしていただきました!
バッター液は米粉で、パン粉は荒目。オリーブオイルで揚げ焼きにしました✨

ストレスフリーで健康に育った放牧豚は、赤身が濃く、筋っぽさもなくて柔らかくて美味しかったです🥰
特に脂が甘くて感動✨🐷✨
私はトンカツの脂が苦手で残す事が多いけど、さっぱりしていてペロリでした🫶🩷

主人も最近食べたトンカツの中で一番美味しかった😋とおかわりしてくれました👍✨

私はシンプルに岩塩で頂きました!脂の甘みが引き立ってオススメです◎

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北海道産放牧豚ロース厚切り