肉汁溢れる美味しいお肉｜モニター 招き猫さん

【 食べた感想 】

アルゼンチン牛は、世界的な評価が高い牛肉なんだとか。今回はドン・ロッシで人気NO.1の
アルゼンチン産牛肉リブロース　価格は250gで¥2,661～(時価の為、変動する可能性があります)をいただきました。食べた感想を投稿します。

商品は冷凍便で届きました。カチカチの状態だったので、冷蔵庫で1日かけて解凍しました。
厚みがあるので、解凍に時間がかかりました。

熱したフライパンに牛脂を溶かし、塩こしょうを振ったアルゼンチン産牛肉リブロースを入れて強火で
焼きます。今回はミディアムレアに仕上げようと思います。

側面もじっくり焼いたらアルミホイルで包んで休ませます。

お肉を焼いたフライパンにステーキソースの材料(すりおろした玉ねぎ、にんにく、醤油、みりん、酒、鶏がらスープの素)を入れ、
少し煮詰めたら完成です。

包丁で食べやすい大きさにカットしました。外はこんがり、中はピンク色で良い感じです!

ステーキ皿に肉と野菜を盛り付けます。今回はステーキと相性の良いマッシュポテトと
ブロッコリー、コーンを添えました。

包丁で肉を切ったときに結構硬い肉だなあと思ったのですが、食べてみるとそれほど硬さを感じません。
肉汁溢れる美味しいお肉で、あっという間に1枚ペロリと食べてしまいました。
今回はステーキソースでいただきましたが、脂身が甘くて美味しいので、塩でも美味しくいただけそうです。

思ったよりもお肉がやわらかくてビックリしました。ジューシーで臭みも全くありません。

アルゼンチン牛にハマりそうです。興味のある方は是非商品をチェックしてみてください♪

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【赤身肉の最高峰】 アルゼンチン産リブロース