上品❤️｜モニター nozomi_99_kimuraさん

太宰府天満宮、梅園菓子処さんの『宝満山 ほうまんざん』

初めて食べる、味と食感!

「棹もの」というそうです
冷蔵庫で冷やして、薄めにカットして、食べてみました❤

見た目に反して、ふんわり柔らかくて、表現のできない美味しさなのだけど…例えるとすればカスタードプリンのような、まさに“卵”って感じ

でもとても上品で、食べると香りが鼻に抜ける。丁寧に作られているのが本当に伝わってくる!

ブランデーやコニャックをかけるのもおすすめとのこと、お洒落❤そして合いそう!

やっぱり長いこと海外で暮らしていたので、
ひとつひとつ、すべての工程を手作り・手作業でされている梅園菓子処さん

そうして作られる和菓子とか、日本らしい職人芸にはいつも感動させられる❤

太宰府天満宮も、行ってみたいなー!

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宝満山