お店のカツオの藁焼きがおうちで!｜モニター yuuさん

大熊様より　藁焼きカツオのたたきを
送っていただきました!!

大きなカツオが三本、冷凍便で届きます!
日持ちするのも嬉しいですよね!
・
解凍するのは簡単!
カッチコチのカツオに流水を10分ほどかけるだけ!
半解凍なので包丁も入れやすく簡単に綺麗に切身にできます!
・
そのまま少し置くと食べごろに!!
タレも付属されているのでとっても便利です。
・
半分はネギやミョウガ、大葉などの薬味とタレをたっぷりかけて
もう半分は塩とレモンを振ってスライスニンニクと一緒に食べました。
・
口に入れるとふわっと藁の香ばしさが広がります!新鮮なカツオなので生臭さなど一切ありません!素晴らしい肉厚で食べ応えも抜群!!!高知でカツオの藁焼きを食べたことがありますが変わらないお店の味です!
・
一本がとてもボリューミーで食べきれず、残った分はタレにつけて次の日漬け丼にして食べました!これがまたたまらなくおいしかったです!
・
ほんとにお勧めの一品です!ごちそうさまでした!

このモニターレポートの商品はこちら

創業70年 高知タタキの老舗大熊の藁焼き鰹のタタキ