ワイン好きに絶対食べて欲しい✨チーズケーキ?｜モニター くるもも♪美容と美味さん

こんばんは☺
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昨日は年長の次女の運動会でした。
下の子の幼稚園最後の行事って毎回感慨深すぎて。
ちょっと前までヨチヨチ歩きだった次女が、組体操をやってる姿を見て嬉しいやら寂しいやら。
ヤバイ、思い出すだけで泣けてきた。
今夜の酒はしょっぱいぜ。

さて、今夜はこちらをいただきました✨
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レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ デル ヴェネト カンティーナ ダウトーレ
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微発泡の白。
北イタリア・ヴェネト産、シャルドネ100%です?
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ほどよい柔らかい発泡でシャルドネの風味が引き立ちますね?.
さっぱり爽やかな微発泡、ヴァカンス気分になっちゃいます♡

合わせたのは大好物のチーズケーキ?✨
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「禁断のチーズケーキ」
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これ、ワイン好きはハマるチーズケーキです。

甘さや酸味が美味しいチーズケーキとは一味違い、
チーズのしょっぱさがあってめちゃくちゃ美味しい?
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通常使われるクリームチーズではなくて、
ラクレットチーズと、チーズの王様・パルミジャーノレッジャーノを使ってるそうで、納得のお味です❗
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これは本当に食べたことのない味❗
スイーツなんだけど、チーズよりのケーキです?
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下のタルト生地もサクサク?‍♀
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ワイン好き、チーズ好きには是非食べてみてほしいチーズケーキです♥
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濃厚なチーズケーキとしょっぱさが、爽やかな微発泡に合う?
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次女の勇姿を思い出して、ちょっとしょっぱいチーズケーキ、これって涙のせいなの?って心の中で一人芝居をしながら楽しくいただきました♥?
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今夜も幸せです?

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禁断のチーズケーキ