おいしく食物繊維も摂れるパンケーキ!|モニター 鉄腕子さん

 

モニターレポート

おいしく食物繊維も摂れるパンケーキ!

鉄腕子さん (50代 / 女性)

 2022/06/20

ごぼうがパンケーキミックスに入っているって、めずらしくないですか?
結果、食物繊維が1袋当たり4500mgも入っているそうです。
乳酸菌も23種、1袋当たり1000億個だそうですよ。
グルテンフリー、アルミフリー、白砂糖不使用、保存用不使用、着色料不使用、合成甘味料不使用、増粘剤不使用で、身体にもやさしいパンケーキミックスなんです。
作り方は、小麦粉のパンケーキと変わりません。
この
野菜と米粉のパンケーキミックス~ごぼうと乳酸菌~
1袋(150g)に牛乳または水120ml、卵Mサイズを加えて作ります。

まず、ボールに卵を割りいれ、卵と牛乳をよくまぜてます。

次に

野菜と米粉のパンケーキミックス~ごぼうと乳酸菌~
を加えてなめらかになるまで混ぜます。

お粉の時点で色がね、ちょっと違うので
ごぼうの色なのかな?

薄く油をひいたフライパンを熱し、ぬれぶきんにのせて

少しさまします。

弱火にしてキジ1/3をいれて3分半~4分焼きます。

生地表面に小さな気泡ができたら裏返します。

更に3分焼いて全体に火が通ったら出来上がりです。

味比べのために小麦粉のホットケーキも作ってみました。

見た目の色合いもサイズ感も全然違います。

個人的には、けっこう甘めに感じました。

自然な甘みなので、甘すぎるってことはなくておいしいです。

合成甘味料が苦手な子供もよろこんで食べましたよ。

グルテンフリーだし、米粉だし、

これ、気に入りました!

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野菜と米粉のパンケーキミックス ~ごぼうと乳酸菌~

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