使い勝手のいい冷温プレート｜モニター ちぃさん

お刺身や冷たいお料理を長く
ひんやり美味しい適温に保ってくれる
冷温プレートは
標準的な丸皿に沿うデザインで
使い勝手がいいので愛用しています。
お皿が滑りにくく安定しているし
スッキリとお皿に隠れて邪魔にならない
デザインなので使いやすいです。

実験で3時間経過時点でも7℃～15℃を維持
したそうで実際に使用してみて
見た目も損なわずに冷たさをキープできてとても良かったです。
まだ暑い日冷たい麺が食べたくて使用したのですが
冷たく食べれて良かったです。

外での使用や室温が28℃以上や扇風機が常に当たると
早く溶けるのと、お刺身などは注意しつつ使っています。

陶器素材やガラス素材よりも金属素材などだと
より冷たく冷えてお料理やシーンに合わせて
使い分けをするといいかも。
何度でも繰り返し使用できるので嬉しいです。

夏場にいつも悩んでいたのが
冷たい麺を冷たく食べれないこと…
特にざるそばや素麺などすぐにぬるくなるし
氷水を入れるとびちゃびちゃでつゆの味が薄まるし
氷そのままだと麺にくっつくし
全体が冷えないし…

でもこちらはお皿を冷やすので
冷たい料理を冷たいままキープできて
おいしいし夏場は傷みにくいし嬉しい!

夏はもちろんですが冬にも使える!
冬場ガンガン暖房が効いた部屋でも重宝しますね。
暖房の聞いた部屋だとお刺身やカルパッチョなど
冷たいものを食べる時ぬるくなっていたり
しゃぶしゃぶや焼肉のお肉を食卓に置くとき
暖房のきいた部屋やホットプレートや鍋など
電気調理器具のそばに並べておくとドリップが出て
早く傷みそうだったのでこれは嬉しいです。
フルーツなどをお皿にもっても
冷たく食べれて良さそうですね。
季節を問わず料理に合わせてどんどん活用したいです。

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冷温プレート