特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン｜モニター あやさん

モニターステーションのモニターキャンペーンでもらった淡路島産たまねぎについてのレビューです。

淡路島のたまねぎ屋さん あさひは、
創業半世紀以上の歴史を持つ卸売業者で、
自社農場で特別栽培で育てた「ひょうご安心ブランド」認証の玉ねぎや、信頼できる得意先農家さんから仕入れて熟練の目利きで厳選した玉ねぎを取り扱っているそうです。

とても肉厚でまん丸なキレイな玉ねぎです。
加熱すると甘みがあってとても美味しいので
玉ねぎの甘みがそのまま楽しめる簡単レンチン蒸しにしてみました。
皮を剥いてレンチンするだけでとろとろの美味しい玉ねぎの甘みを楽しめました。
他にもコンソメスープやミネストローネ、
味噌汁などに入れても美味しかったです。
これからの季節おでんに入れてもよさそうです。
玉ねぎ好きの方は1度食べてみてほしいです。

丸ごと玉ねぎのレンチン蒸し
1.玉ねぎの皮をむき上下を切り落とし、十字の切れ込みを入れる。
2.耐熱皿に1をのせラップをし電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
3.器に盛りつけポン酢大さじ1をかけかつお節をのせる。

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