淡路島産たまねぎ「ターザン」で作るオニオンブロッサム🧅🌸｜モニター ちゃあさん

このたびは、「特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ中生品種ターザン・3kg」をお試しする機会をいただきありがとうございます。

淡路島の玉ねぎは、温暖な気候のもとで育てられていることから、甘みが強く、加熱をするととろけるような食感になることで有名な品種🧅✨
だからこそ、届くのがとても楽しみでした。そして、いただいた、玉ねぎは、新鮮そのもので、1玉ずつが大きくて綺麗な形。
1玉250〜350gほどでずっしりとした立派な玉ねぎでした✨

今回は、こちらのたまねぎを使って、オニオンブロッサム🧅🌸を作ってみました。

【材料🍳】
玉ねぎ1個
マヨネーズ大さじ3
ニンニクチューブ大さじ2
片栗粉適量
油適量
※今回はノンフライヤー調理

【作り方🧑‍🍳】
①玉ねぎの上から切り込みを入れる。
②マヨネーズとニンニクチューブを混ぜ合わせたものを玉ねぎに塗る。
③片栗粉を全体にまぶして5分間置く。
④ノンフライヤーで200℃で20分加熱して完成。
※油を使う場合には、十分な油を揚げ物鍋に注ぎ、こんがり焼き目がつくまで揚げる。

【工夫・感想】
・元々の玉ねぎの甘みを活かすために調味料は最低限にしました。その結果、素朴なオニオンリングのような風味になり、とてもおいしく仕上がりました。
・0歳児の子育て中ということもあり、今回はノンフライヤーで調理しました。ノンフライヤーでも十分サクサクになります。もちろん、油で調理するともっと本格的になると
思います。
・お好みで最後に塩をかけてもおいしいと思いました。

本当に美味しくできて嬉しかったです。
ありがとうございました🧅

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン