淡路島の美味しい玉ねぎを使ってお料理♪｜モニター shinooo4さん

『特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ🧅』を使ってお料理してみました。
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子供達も大好きな玉ねぎと鶏肉のトマト煮込み作りました。
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すっごく新鮮で甘くて美味しい淡路島の玉ねぎをふんだんにつかわせていただきました😆
淡路島の玉ねぎは甘味と柔らかさが特徴で糖度が高く、果肉が非常に柔らかいです、
辛味成分(ピルビン酸)が少なく、生で食べてもツンとこない。

苗植えから収穫まで半年以上かけ、収穫後も吊るして乾燥させることで甘みを凝縮してるそうです。豊かな土壌の瀬戸内海の
ミネラルを含んだ肥沃な土壌で育っているのでどれも美味しい😋

🧅玉ねぎと鶏肉のトマト煮込み作り方🥘👩‍🍳
①玉ねぎの皮を剥いて1.5㎝幅の輪切りにする。
②鶏肉を塩胡椒し、鶏肉の表面を焼く。
その時油とニンニクを炙ってから鶏肉を入れる。
鶏肉は骨付きでもももでも美味しくできます。
ある程度焼けたらその上に玉ねぎを敷き詰める。
③トマト缶を一缶入れる。水分が足りなければ少し水を足す。
④ブイヨンを適量入れて、味を塩胡椒で整える。
⑤30分煮込んで完成❣️
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玉ねぎの優しい甘みと温かいトマトスープが
とっても幸せな気分にしてくれるお料理です。

甘くて大きくて食べやすい淡路島のトマト🍅
⁡子供達もいつもより美味しいっておかわりしてました🤭
素材の良さが出てました🤗
ぜひ淡路島の玉ねぎで作ってみてくださいね😳
今回使ったあさひサンファームさんの玉ねぎは公式オンラインや楽天、Yahooでご購入も可能です🛒
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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ