淡路島のあまぁーい早生品種玉ねぎ｜モニター achiさん

今回モニターでいただいた
【あさひサンファーム】様の
『淡路島たまねぎ 早生品種 島の宝』は
有機肥料を使用し、淡路島の伝統的な
栽培システムで作れた立派な玉ねぎ。

皮からして柔らで剥きやすく、身は艶々でしっかりとした玉。
包丁を入れる柔らかで調理もしやすく、目も染みずノンストレス!
少し水に浸すだけで生でも辛さが全く無く
シャキシャキ食感でいただけるし
煮たり焼いたりするとさらに甘味が増し増し!

新じゃがと一緒に煮て肉じゃがにしたり
鯖缶と和えたサラダにしたり
じっくり飴色になるまで炒めてオニオンスープにしたり
輪切りに豚肉を巻いたトン・デ・リングにしたりと
いろいろな調理法で毎日飽きずに味わって♡

通常のスーパーで売っている玉ねぎとは
食感も味わいもまるで違うし
美味しすぎて気付けばペロッと完食。
段ボールいっぱいすぐに消費しちゃった。
玉ねぎにはコレステロール値を下げる働きや
血液サラサラに動脈硬化予防にも効果的だそうで
まさにスーパーフード。

うちでも常備したいくらいだし
夏のギフトに贈っても喜んでもらえるお品間違いなし。

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 早生品種