どんな食材にも合う万能玉ねぎ♪｜モニター ぽんちゃんさん

コエタス様のキャンペーンに当選して
「特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 早生品種」を体験させてもらいました🧅✨

5月の一瞬で収穫が終了する早生(わせ)品種
今回初めて出会いました🩷

手間ひまかけて栽培されているため
限られた数しか栽培されてなくって
でも、おいしくて安全でかなりの人気のある玉ねぎなの🥹

今回はこの玉ねぎを使って
「タルタルソース」を作ってみたよ♪

【タルタルソース】

玉ねぎ　1/4個
ゆでたまご　1個
塩コショウ　少々
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁or酢　大さじ3

みじん切りした玉ねぎを水にさらす
刻んだゆで卵と合わせて調味料をまぜる
完成🙌

普通の玉ねぎだとしっかり水にさらさないと
辛くて子どもは食べにくいかなって感じなんだけど
この玉ねぎは元が甘いから
そんなに長い時間水にさらさなくっても大丈夫だった🙆‍♀️

シャキシャキ甘ーい玉ねぎと
こってり卵、マヨネーズが合わさって
最高のタルタルソースになりました♪

チキン南蛮にしても良し
鮭フライにかけても良し

本当に甘くて食べやすい玉ねぎだから
サラダにしたりスープにしたり
もちろんおかず全般にも使えるし
万能玉ねぎ👍

リピーターが多いっていうのも納得です😌
この度は素敵なご縁を
ありがとうございました🥰

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 早生品種