よく使う野菜だからこそ、安心・安全が嬉しい🥰減農薬たまねぎ🧅｜モニター しろさん

少し前に、たまねぎの産地として有名な
淡路島のたまねぎをいただきました

いただいたのは、
なかて品種のターザンというたまねぎ🧅

収穫の時期によって
わせ、なかて、おくて等の品種があり

なかては加熱向きの品種で
糖度が高く、加熱すると辛味が甘みに変わるそう💡
　
肉じゃがや生姜焼きにしたら
本当に甘くて、お代わりしたくなる美味しさでした🤭
　
　
いつもの味噌汁も
このたまねぎ🧅を使ったらすごく美味しくなったので
　
ニーズがあるのかは不明ですが💦
しろ流かぼちゃとたまねぎの味噌汁の作り方をご紹介♪

ポイントは2点
・先に野菜を蒸し煮にすること
・出汁を入れないこと
　　
しろ流なのは蒸し煮の工程だけなので
それぞれの分量はお好みでどうぞ
(野菜の量が変わっても、蒸し煮は
　水大さじ2・塩ひとつまみで行けると思います)

かぼちゃとたまねぎの甘さが
しっかり感じられる味噌汁になるので
よかったら作ってみてください✨
　
　
あと、このたまねぎ🧅
美味しいだけじゃなくて
減農薬で、こだわって育てられてるんですよ👏

たまねぎって毎日のように使う野菜だから
安心・安全がきちんと保たれたものだと嬉しいですね♡

特別栽培・有機肥料使用
淡路島産たまねぎ・なかて品種(ターザン)
あさひサンファーム
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