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蹄鉄のショコラ
店舗のある目黒区下目黒界隈には、現在府中にある東京競馬場の前身、
目黒競馬場があった場所ということで、土地柄にちなみ作り上げた商品です。
カカオ分56%のチョコレートの中には、ヴァローナ社のヘーゼルナッツと
ミルクチョコレートから作られるジャンドゥーヤ・レを絞り込んであります。
ジャンドゥーヤ・レは、程よい甘さとナッツの香ばしい香りの
バランスが絶妙でチョコレートより少し柔らかい食感です。
表面には、金の粉を全体に施し本物のような質感をイメージ。
欧州では、古来より蹄鉄は幸せのモチーフ。
馬好きの方だけではなく、ご結婚される方やこれから新天地で頑張る方などに
幸せを届けたいという思いをチョコレートに込めてみてはいかがですか?