大粒・新鮮、使いやすいトマト｜モニター 理系シマエナガさん
モニターレポート
箱は可愛らしい緑と赤、開ける前からワクワクする色合いです。
トマト自身は大粒で、表面のハリとツヤが綺麗です。手に乗せた感じ(写真2枚目)もしっかり量感があり、中も詰まっているのだろうと感じました。
しかも保存方法やおすすめレシピが書いてある冊子まで付いてくるので届いた瞬間から料理好きの心をくすぐってくれました。
トマトと聞いて初めに思いつくのはサラダやピクルスですが、私は生で食べるのに加えて加熱した料理も作ってみました(写真3枚目)。
加熱したトマトとツナ缶、マヨネーズやチーズと合わせ、クリーミーに仕上げます。
酸味とツナ缶の旨みが引き立て合う餡を餃子の皮に包んで揚げ焼きにしたら完成です。
直近であった集まりで出してみたのですがおつまみ感覚で食べられるこのメニューが好評であっという間に無くなりました。
生のトマトも添えて彩りをつけるとともに、GABAは加熱しても壊れにくいらしいので十分に取れて味も栄養も嬉しい一品になったと思います。
「ゲノム編集」と聞くと警戒されがちですが、これだけ美味しくてGABAも比較的簡単に取れるトマトはありがたい存在だと思います。
家族や友人にも勧めたいです。
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