手作りケチャップソースでナポリタン｜モニター papion7tさん
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モニターレポート
ソースの中にもきちんと繊維が残ってて野菜を感じることが出来るケチャップソースです。りんごのすりおろしや玉ねぎ、しょうが、トマトをすりおろしてあります。とても濃厚で優しくて美味しいケチャップソースです。ナポリタンの色付けには、たくさん入れないと赤くならないので野菜ディップとかのソースとして使用した方がいいかもしれません。色付けを気にされなければとても美味しかったのでまた作ってみたいです。マヨネーズと混ぜてオーロラソースにしても合いますしじゃがいもとの相性もいいのでグラタンにもおすすめです。ナスとじゃがいものグラタンも作ってみようと思います。オリーブオイルでナスを焼いてじゃがいもとナスの間にケチャップを挟んでオーブンで焼くときに上にピザ用チーズをたくさんのせて焼くととても美味しいと思います。
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