甘辛くてポリポリ美味しい!｜モニター LiLiさん

日頃からキムチはよく食べていて、インターネットで取り寄せたりもしていましたが、「そういえば、干し大根のキムチというのは初めてだな」と、この商品を初めて知った時に思いました。

女性に好まれそうな可愛らしいデザイン。
一見、スイーツとも思えそうなお洒落さのあるデザインに、ワクワクしました。

1つあたり80g。
上からでも中身が確認できる透明の容器に入っていました。
キムチ好きからすると、キムチはこの色を見るだけでもテンションがあがります。

蓋を開けると、とても良い香りがしました。
辛いだけでなく、優しい甘さがありそうな、甘辛い香り。

早速食べてみると、予想していた何倍も美味しくて。
これが、こだわりの漬けダレ・ヤンニョムと、干し大根の組み合わせのうまさかと感動しました。

干し大根のキムチ、何で今まで食べてこなかったんだろう?と後悔したくなるほど、どハマり。
隠し味には黒酢も使われていると知り、味へのこだわりも存分に実感することができました。

菌が生きている為、容器の中でも発酵が進むということで、少し経っていただいてみると、確かに最初とは違う味。
甘みはそのままに、酸味が出てきて、更にキムチらしさを楽しむことができました。

変化する味を楽しめるというのも魅力的な生きているキムチ。
ホームページには、干し大根以外にも様々な食材を使ったキムチがあったので、是非色々食べてみたいなと思いました!

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生きてるキムチ 干し大根