パーティ料理にぴったり|モニター ルミルミさん
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モニターレポート
ホームパーティーや
急なお客さまの時は、
なるべく手を抜かずに
腕をふるったお料理で
おもてなしをしたいけれど…。
でも手の込んだお料理をテーブルに出すには、
あとちょっと時間が足りない…という時に
私がよく使う手段が
カナッペ!
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バケットに「何か」ディップするだけで
それなりのParty料理になっちゃうから
あら不思議♡w
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ディップしたものの一つに
今回も重宝したのが、
株式会社共立さんの
次世代漬け物 10%Iam
『鯖の醸しリエット』
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瓶詰めだから
長期保存可能なので、
いつかのために
買っておくと助かるアイテム?
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手ほぐしの鯖のオイル漬けをコンフィし、
白ワインと生クリームで仕上げたリエット♡
味の決め手は塩麹!
鯖は
*良質のたんぱく質
*ビタミンB2
がとっても豊富なんです◎
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また、ビタミンB6、ビタミンD
血液をさらさらにするEPAや
中性脂肪を減らすDHAなど
栄養価が詰まった食材です◎
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今回はバケッドにディップして
美味しく頂きました!
生臭さを全く感じることのないクリーミーな味で
鯖の味と塩味が食欲をそそります♡
パンだけでなく、パスタやリゾットなど
色々な料理にも使えるこのリエット!
アレンジ料理を考えるのが楽しくなります♡
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次世代漬け物「10% I am」の商品は
「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに
合成着色料・合成保存料・化学調味料無添加◎
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子どもにも安心して食べさせることができるのでとても嬉しいです!
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特に息子は魚が大好きなので
喜んで食べていました♪♬
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是非チェックしてみてください♡
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鯖の醸しリエット
大好きな10% I am さんの鯖の醸しリエットをお試しさせていただきました。 思ったよりもぐっと洋風に...