ご飯が進む♡オシャレな発酵食品の次世代漬け物✨テンパーセントアイアム ご飯に合うセット|モニター みぃみぃさん

 

モニターレポート

ご飯が進む♡オシャレな発酵食品の次世代漬け物✨テンパーセントアイアム ご飯に合うセット

みぃみぃさん (30代 / 女性)

 2020/03/04

たくあん、しば漬け、浅漬け、ぬか漬けetc…

昔から日本の食卓に馴染み深い漬け物ですが

実は子どもの頃から漬け物が嫌いで

大人になった今でも食べることが出来ません?


その一方で、スティック野菜のピクルスや

マリネなど、いわゆる洋風漬け物は

むしろ好きで自分でもよく作ったりします?


そんな漬け物でも食べれるものと

食べれないものとに分かれる私ですが

発酵食品の次世代漬け物なるものが

あることを知って

食べてみたくなったのがこちら✨

10%Iam(テンパーセントアイアム)

ご飯に合うセット 2,940円(税込3,175円)


セット内容はこんな感じ?

◎塩麹漬けサーモン
◎牛蒡と紫蘇の南蛮味噌
◎無添加のコチュジャン


発酵食品は植物性乳酸菌からの贈り物?

10%Iam(テンパーセントアイアム)は、

「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」

をコンセプトにした“次世代漬け物”です✨


漬け物が入ったボックスからして

シンプルで洗練された印象を受けて素敵です?


しっかりとした作りのお箱で、

さらりとした手触り✨


箱の正面にあしらわれた小さな

シルバーのロゴマークも品が良いので、

どんな方にでもギフトとして

お渡しできるデザインだと思います?


ボックスを開けてみると、

漬け物らしからぬ…!

まるで、コンフィチュールを思わせるような

見た目にも気分が上がります⤴️


オシャレなキッチンや

食卓にもよく馴染みます✨


各々の瓶には、アレンジレシピが

紹介されたタグが付いています✏️



☆塩麹漬けサーモン

サーモンのフィレを塩麹で醸し、味醂と昆布出汁で味を調整。

山葵やクリームチーズと和えるとまた異なる美味しさを味わえます。



☆ごぼうと紫蘇の南蛮味噌

国産の青唐辛子を使用。

牛蒡と紫蘇入りの辛子味噌。


☆無添加のコチュジャン

砂糖を一切使用していないのに、マイルドな甘さが特徴の伝統手法で作ったコチュジャン。

米粉のでんぷんを麦芽と米麹で発酵させて甘味成分を作り出しています。



商品説明を読んだだけで、

どれもとても美味しそうなので

早速、夕食で全種類味わってみました?


ご飯に合う3点セットなので、

そのままホカホカご飯にのせて

味わおうかなぁ~?とも思ったのですが

せっかくなので、

簡単アレンジしてみました☺️



まずは、絹ごし豆腐1丁を

4等分にカットして水切り。


お豆腐を3連皿にのせて、

各々のお豆腐に塩麹漬けサーモン、

牛蒡と紫蘇の南蛮味噌、

無添加のコチュジャンを

トッピングしたら完成??


コチュジャンにはすりごまも

トッピングしました?

この日の夜ごはんはこんな感じ✏️

◎3種類のお豆腐おつまみ
◎タルタルのせチーズアボカドコロッケ丼
◎人参と豆苗のツナ和え
◎肉味噌コロコロポテト
◎里芋と正月菜の煮付け
◎五目ひじき
◎コーンクリームスープ
◎コーンサラダ
◎みかん
◎ケーキドーナツ バニラ(食後のお楽しみ♪)


塩麹漬けサーモンは、

とろりとしていてマイルドな塩気✨


生臭い感じは全く無く、

いかの塩辛好きな方なら

気に入りそうなお味です?


牛蒡と紫蘇の南蛮味噌は

まずは甘みを感じ

それから牛蒡と紫蘇の豊かな風味が

お口の中で広がります?

最後にピリッとしたほどよい辛みを感じます?️


無添加のコチュジャンは

ごま油の風味豊かで

ご飯がどんどん進む味わいです?

棒々鶏のタレにしても美味しそう??


我が家の食卓で活躍してくれている

ご飯に合うセット以外にも

お酒に合うセットや各々単品でも

購入することが出来ます?


自宅用としてはもちろん、

料理好きな方や

健康・美容に関心が高く、

気をつかっている方への

ギフトにもピッタリです?

私がギフトとしてプレゼントするなら

料理好きな学生時代の友だちに

女子会で集まる際のプチギフトとして

手渡したいなぁと思います?


これまでの漬け物のイメージを覆す

発酵食品の次世代漬け物に

興味のある方は

是非、チェックしてみてね~??

このモニターレポートの商品はこちら

10%Iam ご飯に合うセット(ご飯に 塩麹漬けサーモン・ご飯に 南蛮味噌・無添加のコチュジャン)

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