皮ごとパリッ!!驚くほどジューシーで甘いシャインマスカット｜モニター いずみんさん

信州なかの北原農園さまの『シャインマスカット』です

シャインマスカットは「ブドウ安芸津21号」×「白南」より交配育成された黄緑色2倍体品種だそうです

糖度は20°以上で酸味少なく食味が非常に良く、熟期は巨峰とほぼ同じ9月上中旬頃となります

こちらのシャインマスカットは1粒がかなり大きく食べ応えが半端ないです
(比較の為に置いた500円玉と比べてみて～)
そしてジューシーで驚くほど甘いんです!

皮ごと食べられ、パリッ!とした食感がやみつきになりますよ

このまま食べるのが1番美味しいですが、
せっかくなので簡単なスイーツに変身!

シャインマスカットがヤバいくらい甘いので、絹ごし豆腐とシュガーカット(砂糖)でカロリーと甘さ控えめなチーズケーキを·····

半分に切ったシャインマスカットを乗せただけなのに、何だかオシャレなスイーツに見えてくるから不思議だわぁ(笑)

本当にシャインマスカットのおかげで、私の平凡なチーズケーキを「美味しい!」と家族に食べてもらえました(嬉しい)

信州なかの北原農園さま、これからも美味しい果物を作り続けてくださいね
今回はありがとうございました!

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