今までにあったことのない食材ばかり｜モニター むこうさん

くらかけ豆以外は、山の芋(長芋)・りんごということで、そこまで味は正直期待していませんでした。
しかし、開けてみたらびっくり。
「こうみつ」といわれるスターキングの種から生まれためずらしい黒いりんごですが、写真を見ていただけるとわかると思いますが蜜がすごい!!!今まで食べたリンゴには、蜜はたまに入ってるかな～?程度でしたが、こんなに蜜が見えるリンゴは初めてです。パイナップルに似た食感とはよく言ったもので、本当にジューシーで甘いリンゴでした。

山の芋も粘り気の強い長芋で、短冊切りにしてもおいしいし、すりおろしても食べ応えのあるものでした。
調味料としては、めんつゆがよくあいました。

くらかけ豆は初めてでしたが、水に浸して大きくなったときから驚きの連続でした。
大きくなり、ぷくっとかわいらしさが出て、塩ゆでをしただけでも甘みのある豆でした。
枝豆に似ているけど、味わいが深く、醤油などを付けて食べることがおすすめされていましたが、そのままで十分おいしかったです!

北原農園さんの食材は、他にもあるのでまたたべてみたいと思いました。

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山の芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉