塩大福のような味がする新食感スイーツ～塩あんクリームショート「MOCCI」｜モニター chimaさん

見た目はケーキなのに食べたら塩大福のような味がする新食感スイーツだそう。
オシャレなボックスに入って冷凍で届きました。
プレーン、抹茶、苺の3種類がまるで三色団子のようなかわいスイーツです💞
食べる前に冷蔵庫に入れて3～4時間解凍してからいただきます。

白・グリーン・ももいろの淡い色合いと横から見たクリームとあんこの層ががかわいいです。
生地にもち粉を混ぜており、クリームにはたっぷりの粒あんと塩が効いてます。
あっさり和風な味わいはまるで塩大福のような新食感です。

プレーンはクリームの中のあんこを思わせる小豆が際立ち和と洋が絶妙な味わいです。
抹茶は濃厚な抹茶クリームの中に微かに感じるほろ苦い風味がとっても美味しかったです。
苺は濃厚なクリームの中に時おり感じる甘酸っぱいベリーの風味がとても新鮮でした。

しっとりなめらかな食感と濃厚でありながらサラッとしたクリームの上品な甘さが美味しかったです。
今回はチョッと濃いめに淹れた緑茶でいただきましたが、コーヒーや紅茶でも美味しくいただけると思います。

3種類の色合いもかわいく、小ぶりなサイズ感もちょうど良いですね。
チョッと贅沢な自分ご褒美はもちろん贈り物にも喜ばれそうです♪

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塩あんクリームショート「MOCCI」