甘過ぎなくて美味しい｜モニター chaさん

モニターステーションのモニターキャンペーンでいただいた「洛甘バターサンド」についてのレビューです。

【洛甘バターサンド】

おうちカフェで堪能しました。

京都の中京区に本店がある「パティスリー洛甘舎(らっかんしゃ)」。

醤油やきなこ、お餅などの和素材と洋菓子の技法を掛け合わせた、パティシエ達がこだわり抜いた、ひと味違う「和魂洋才」のお菓子。

その人気商品の絶品バタークリーム サンドクッキーが冷蔵便で届きました。

パッケージもオシャレでステキで自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトや京都のお土産としても贈っても喜ばれそうです。

今回、堪能させていただいたのは、5個入り。

プレーン×2、抹茶、マロン、桜の4つのフレーバー。

抹茶味の抹茶色、桜味の桜色がとってもキレイですね。


要冷蔵のひんやりとした冷たいクッキー。

白餡を練り込んだ生地は、口溶けの良いサクサクホロホロの生地にふわっとなめらかなクリームがたっぷりでしっかり食べ応えがあります。

国産バター、ショコラ、メイプルで丁寧に作られたクリーム。

芳醇なメイプルの風味のプレーン味。

高級宇治抹茶(利招園茶舗製)のほんのりとした苦味の抹茶味。

マロンペーストやクラッシュさせた渋皮栗が入ったマロン味。

1番、満足感がアリ、好みでした。

山桜のリキュールを合わせた桜味。

桜味は、さくら餡を練り込んだ生地でより桜を感じられます。

香りもとても良かったです。

4つのフレーバーとも、甘過ぎないあっさりとした口当たり。

クッキー、クリームともに上品な甘さ。

まさに、バターサンドの概念を覆す、美味しさにハマりました。


マロン味、桜味は、期間限定だったみたいだけど、好評につき、通年販売となったみたいです。

納得の味でした。



お取り寄せもできるけど、京都旅行のときには、京都の本店にも是非、訪れてみたいです。

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洛甘バターサンド