山本山「合組」煎茶|モニター ココナさん
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モニターレポート
「合組(ごうぐみ)」は、産地の異なる茶葉をブレンドした「山本山」の煎茶。
今日いただいたお茶は、静岡県40%・鹿児島県40%・京都府20%の配合です。
有名どころのブレンドですね?
天候によって旨み・渋み・苦みなどが左右されてしまいがちですが、産地の異なるお茶をブレンドすることで味の均一化を図っているそうです。
メッシュフィルターのティーバックなので、手軽に本格的な味が楽しめますよ。
お茶と一緒にいただいたのは、冷やしたミルクブランマンジェ。
抹茶とあずきで和風に❣️
ぷるぷるミルクとすっきり煎茶の相性はぴったりですね✨
煎茶をおいしく入れるコツは低めの温度で、蒸らしすぎないことです。
ティーバックの裏に抽出時間と温度の目安が記載されているのは分かりやすくて親切ですね。
温度や時間によって味がかなり変わるので、私は気分に合わせて調節しています。
お茶の成分をしっかり出そうと蒸らしすぎるとエグミが出てしまうのでくれぐれもご注意を?
きれいなパッケージに入っているのでちょっとした手土産にも良いですね?
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合組煎茶「山本山」ティーバッグ10袋セット
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