割烹 和が家「豚角煮-化粧箱入-」｜モニター キンキキさん
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モニターレポート
東京町田にあるの和食料理店 和が家と老舗の精肉店「小山畜産」が協力して商品を開発。
肉本来の脂・肉の旨味、肉質を重視して精肉のプロが目利きをしたお肉を厳選。
使用する醤油は九州にある大正8年創業の老舗醤油店の厳選した醤油。幾度となく試行錯誤を繰り返し、一流の技術と食材、職人たちのこだわりを詰め込んで完成。
太く長い幸せを祈願しまして、縁起の良い1本モノに仕上げております。
冷凍で届き、20～30分湯煎します。
贅沢に厚めに切っていただきました。
お肉がやわらかくて、口の中で溶けます。
タレもほどよい甘さで、ホロホロしてて美味しい～
ご飯にのせて丼でいただいたら、ご飯がとまらなくなってしまいました。
でも1番は、お肉自体がとてもおいしいので、厚く切ってそのまま食べるのが良かったです。
あまったタレで煮卵を作りました。
お肉の旨味もたっぷりしみて美味しかったです。
箱入りで高級感があり、贈答品などの贈り物にも喜ばれると思います。
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豚角煮-化粧箱入-
角煮は大好きですが、下茹でをしたり長時間コトコト煮込んだり、圧力鍋を使ったりと、意外と調理に手間...