おつまみとして｜モニター プンプンさん
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モニターレポート
豚肉と醤油にこだわった
和食料理店の我が家の豚の角煮(^?^)
産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味、肉質を重視して、豚肉を厳選し、職人が一つ一つ丁寧に仕上げた、手間が掛かっている逸品。
また、醤油にもこだわり、老舗醤油店の厳選した醤油を使用。「もろみ」を2年間かけて発酵、熟成させる 昔ながらの製法で作られた醤油を使用。
自宅で本格的な味を手軽に楽しめるように。また、贈答品としても喜んで貰えるような商品です。
食べ方はとても簡単(*´ェ`*)
冷凍室からだし、真空パックのまま90℃以上の熱湯で20分湯煎。冷蔵庫から出す場合は、10分程度に短縮できるそうです❤
加熱後、開封して※火傷に注意⚠️
角煮をお好みのサイズに切って、、
ラーメンやチャーハンのアレンジもいいなぁと思いましたが
シンプルに、味わいたかったので
焼きサラダのトッピングとして使いました!
サラダチキンの変わりとして
少し男性が好きそうなおつまみも兼ねて。。
肉肉しくてとても美味しい!
どろっとした脂身が多い角煮かと思いましたが、脂身は少なくて、味がしっかりしてるのに上品な味でした!
煮汁がめちゃくちゃ美味しかったので、翌日はごはんにかけて食べました!
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