自宅に居ながらにして、本格的なジビエ料理を味わえる幸せ｜モニター ナチュラルさん

ヴェニソンは鹿肉のことで、今回のお品はローストビーフの鹿版と言えばイメージしてもらい易いかと思います。

我が家も鹿肉を取り寄せることがありますが、冷凍の生肉が多いので自分で調理することが必須でした。
その点、こちらは低温調理された柔らかい鹿肉(内モモ)のステーキを半解凍の状態でお好みのサイズにカットするだけ♪
自宅に居ながらにして、お手軽に本格的なジビエ料理を味わうことが出来るのは幸せです。

鮮度にこだわり、温度から加工まで徹底管理のもと仕上げられたお肉は旨味が濃く、それでいて鹿肉特有のクセはあまり感じず(香りが少しあるくらいで)大変食べやすいため、初めての方もきっとお気に召すかと♡


鹿肉は高タンパク低脂肪な食品であることはよく知られていますね。
ビタミンB群もバランスよく豊富に含まれ、ストレス軽減や疲労回復に良いとされるアセチルカルニチン、ずっと飛び続ける渡り鳥に多く含まれるイミダペプチドなど・・・栄養面でも魅力満載のスーパーフード!
特別な日にも良いですし、低脂肪ですので日頃からの健康や美のためにもおすすめの逸品です。
ビールや赤ワインなどのお酒に合わせても美味しくいただけますよ。

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ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)