優しい味付けで鮎の美味しさが引き立つ!｜モニター モモさん

鮎の甘露煮に厳選した粉かつおをまぶしたこちらの商品。
見た感じ缶詰のような濃い味付けなのかな?と思っていましたが、食べてみてびっくり!まろやかで優しい味付けです。
ご飯のお供にもお酒にもぴったりですが
、味が濃すぎないので単体でも味わえる美味しさでした。かつお節の風味が鮎によく合っています。
身と大きくてしっかりとしているので、きちんとおかずの一品になりました。
冷めたままでも十分美味しいので、お弁当のおかずやおにぎりの具にも合いそうです。鮎の身の食感も失われておらず、柔らかさを感じることができました。
また、原材料の表示を見てその少なさにも驚きました。余計な添加物や保存料が使われていないようなので、安心して食べられます。だからこその自然で優しい味わいなのかな?と納得でした。
鮎は塩焼きのイメージが強いですが、こういう食べ方も良いなと新発見でした!

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鮎土佐煮