うま藻だし醤油と、サプリメント｜モニターりりさん

モニターレポート

うま藻だし醤油と、サプリメント

2024/07/30

うま藻だし醤油と、サプリメント "Umamo Omega-3 Special"を試してみました✨

沖縄に旅行に行ってきたばかりなので、沖縄の写真も載せておきます🏝️

■うま藻だし醤油■
旨味が効いた、動物性原料フリーのだし醤油です✨
九州醤油の老舗タケシゲ醤油、その中でも甘味が特徴の「寿」をベースに、うま藻と昆布を重ねて、濃厚なコクを生み出したそうです。

ペロっとなめてみたら、うま藻の旨味はもちろん甘みもあって美味しいなと思ったので、実家で採れたピーマンとナスのピリ辛味噌炒めに使ってみました♥

通常の濃い口醤油(塩濃度:約15%程度)と比べて、塩濃度が11%なのに、物足りなさは全然ありません👍

いつも使ってるしょうゆを、うま藻だし醤油に変えて作っただけなのに、深いプロみたいな味に♪
家族も喜んで食べてくれました!
次は煮物に使ってみたいな👍

【原材料】しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、昆布エキス、乾燥藻パウダー(うま藻)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
※ うま藻 : 泡盛の粕を使って発酵させた藻(学名:オーランチオキトリウム)です。

■Umamo Omega-3 Special■
Umamo※1がもつ、豊富なDHAに加えて、GABA・BCAA・アルギニンなどのマルチ栄養素に着目した、素材から栄養を摂る自然派サプリメント✨
カプセルから原料まで徹底して完全植物性にこだわっています。
Umamo※1は、青魚の10倍以上のDHAを含有。魚を減らすことがない、持続可能なDHAスーパーフードです。

※1 未利用の泡盛粕を活用し、AlgaleX独自の技術で育てた微細藻類。

残念ながらサプリメントは販売終了になったみたいです。
無味無臭の茶色っぽい粒で、小さい粒じゃないけどツルンとしていて飲みやすいです。
1日に6粒を目安に飲んでます。