話題になりそうな古墳型餃子!｜モニター accoさん

モニターレポート

話題になりそうな古墳型餃子!

2023/08/18

毎週のように全国各地のお取り寄せ餃子を食べてる我が家ですが、
見たことない形の餃子みつけちゃいました!

餃子専門店「紬刃」の【古墳王餃子】は名前の通り、古墳型の餃子です。詳しく言うと前方後円墳ですね!
どうやって成形して包んでいるのかとっても気になります。

こんな面白いことを考えるのはやっぱり大阪の会社!堺が古墳で有名なのだそうです。
ちなみにこの形、一口で食べきれず噛み切っても肉汁がこぼれにくいという利点もあるんですよ。

そして見た目だけでなく、餃子専門店の味は間違いなし!
国産の上質な豚の赤身肉はその日に使う分だけミンチにしているそう。国産のキャベツの甘さも合わさって、大人も子どもも喜ぶ美味しい餡になっていました。
厚みのある皮に、包まれた自家製餃子はもちもちの食感も最高!噛んだ途端にジューシーな肉汁も堪能できました。