食べるいわし削り節｜モニター ステラさん

水谷商店さんは、桜えび、しらす、削り節などの水産加工品を伝統的な製法で丁寧に加工されている会社さんです。
特にお日様の力を借りて本来の旨みをギュッと濃縮させてくれる「天日干し」を大切にされています。

たっぷり入ったいわし削りぶし
たくさん入っているのでうれしい!
ジッパー付きの袋で保存も楽です。
使われているいわしは、国産いわし100%
無添加です。
お子様にも良いですね!
60g入り。

食べ方レシピが入っていました。
ご飯に混ぜて、おかかご飯、おいしそう!
お漬物にかけるっていうのも良いですね!
もちろん、お出汁用にも使えます。
私はこのレシピの中で、焼きおにぎりがとっても気になったので早速作ってみました!

とても薄くて細かい上品な削りぶしです。
お醤油タラ～
もうこれだけで食欲をそそる!
とても良い香りです。
温かいご飯にたっぷりの削り節を混ぜます。
焼きおにぎりは味付けを濃いめにしますが、こちらの削り節はそのものに味がしっかりあるのでいつもより醤油を少な目に。
大きさが色々になったけど、焼いていきます!
じっくり弱火で時間をかけて焼くのが私流。
パリッとしてきたら、食べごろです。
出来ました～
削り節の風味がして、かりっとした表面とお醤油の絶妙なお味。
とっても美味しかったです!
おかか和えのご飯だけでも最高に美味しいですが、焼きおにぎりにすると本当に美味しいです。
ぜひ試してみてほしい!

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