[TOKYO COFFEE Organic White Sugar]｜モニター 葉山はなびさん

ブラジル産のJAS有機オーガニックシュガー💚
ほんのりやさしい甘さが特徴
飲み物に溶かしてもお料理に使っても自然な甘みがふわっと広がる感じがして、日常の中に取り入れやすい印象⋯

粒の大きさも扱いやすく、紅茶・コーヒー・スイーツづくりまで幅広く使える☕
万能さはあるけれど、やさしい甘さだからこそ“そのまま味わいたい”とも思ったよ✨️

まずは紅茶に入れてミルクティーに⋯
葉の香りを邪魔しないやわらかな甘さで、ミルクを加えるとふんわりまとまる感じが心地いい🥰

甘みだけが立つのではなく、紅茶の香りやコクがそのまま引き立つから、ゆったりリラックスしながら飲みたくなるミルクティーになったよ

次にコーヒーに入れてみる⋯
苦味がまろやかになりつつ、重たさのないすっきりとした甘さが加わる印象◎

コーヒー本来の香りもしっかり残るから、日常使いの砂糖としてもちょうどいいかな🌿
甘いのに慣れている主人は少し多めに入れていたよ

お菓子作りにも使えるお砂糖だけど、このやさしい甘みを生地の中に混ぜてしまうのは少しもったいない気が⋯　

素材そのものの味を感じたいときに使いたいお砂糖だから、仕上げに使ったり、直接甘さを楽しむ使い方のほうが魅力が伝わりやすいと思う❣️

いちばん気に入ったのは、茹でたての白玉にそのままさらっとかけた食べ方🤍
温かい白玉にお砂糖が軽く溶けて、甘みがほわっと広がる瞬間がすごく贅沢に感じる⋯
粒が少し残っている部分はカリッとした食感があって、その対比もクセになる🥰

自然な甘さを楽しみたいときにぴったりのオーガニックシュガーだったよ🩷

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TOKYO COFFEE Organic White Sugar