福岡県糸島産カキで簡単グラタン｜モニター aaaさん

福岡県糸島、徳栄丸様の糸島カキ。
今から20年ほど前、休漁期である冬に真牡蠣の養殖を始め、漁師さん直営の牡蠣小屋を運営されている徳栄丸。
地域団体商標登録を受けている美味しい牡蠣で、95%が地域で消費されるので、福岡県外はの流通は少ない貴重な牡蠣です。
おススメの美味しい食べ方も商品と一緒に同封してくださったので、前回は蒸し牡蠣で普通にいただいたのですが、今回はアレンジしてみました。
ホワイトソースはレンチンで簡単に作れます。
半分殻を外した牡蠣に直接ホワイトソースとチーズを乗せてグリルで焼くだけで、ワインに合う簡単おつまみになります。
冷凍の牡蠣だけどぷりぷりで濃厚な味はそのまま。
焼いても蒸しても美味しい牡蠣です。
生牡蠣より日持ちするから好きな時に使えて便利ですよ。

このモニターレポートの商品はこちら

お家で牡蠣のガンガン焼き