おうちで牡蠣のガンガン焼きが楽しめます♪｜モニター るいともさん

徳栄丸のガンガン焼きは、牡蠣とヒオウギ貝・ホタテ・大きな海老まで入っているんですよ。しかも、牡蠣飯ができる蒸し牡蠣までついた豪華版!牡蠣をこれでもかと堪能できる贅沢なセットです。
ガンガン焼きは簡単!
コンロに水と日本酒を加えて中火で20分ほど蒸し上げるだけ。牡蠣以外は火の通りが早いので、時間差をつけて蒸しあげますよ。火傷をしないように付属の軍手をはめこれまた付属の牡蠣ナイフで開いた牡蠣の口をこじ開けていただきます。
熱々の牡蠣はたまらない美味しさ。濃厚で旨味たっぷりのジュースをすすりながらいただきます。合間にホタテや海老、お初のヒオウギ貝も。どれもぷりぷりで美味しいこと!夫と二人でガンガン焼き、お腹いっぱい堪能しました。
翌日は牡蠣ごはんに挑戦。
こちらも研いで水加減したお米に醤油やみりんだ味付けしたら蒸し牡蠣をのせスイッチオン。炊き上がりに千切りしようがを加えていただきました。牡蠣の旨みをたっぷり吸った牡蠣飯も美味しい!
牡蠣も身やせすることなく存在感たっぷりです。
贅沢なガンガン焼きセット、二日間で堪能しました。
真鯛で有名な糸島。実は牡蠣も名物だったんですね。冬季限定の地元のカキ小屋で消費され、県外に出荷されるのが少ないからだとか。こんなに美味しい牡蠣、いろんな方に食べて欲しいですね!
おうちで手軽にガンガン焼きが楽しめるセット、ホームパーティに出したら盛り上がること請け合いです!

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現役漁師直送!殻付き牡蠣のガンガン焼き(福岡県糸島産)